RSSGoed doen: Fair Taste Café
06.05.2011
06-05-2011 Voortaan geen McDonalds of kleffe sandwiches meer voordat je het vliegtuig instapt. Deze maand opende in lounge 1 op Schiphol namelijk het Fair Taste Café. Hier geniet je niet alleen van een kopje fairtrade koffie, maar koop je ook heerlijke biologische sandwiches. Het ‘verbeter de wereld, begin bij jezelf’ principe is in het hele [...]
Agendatip: Zoete broodjes bakken
03.05.2011
03-05-2011 Op vijf juni vindt er in Restaurant Fifteen een photoshoot plaats voor een boek over ambachtelijke bakkerij Lanskroon. Voor die dag worden er heel wat taarten gebakken en om niets verloren te laten gaan, kan iedereen met een goed verhaal één van de taarten winnen. ‘Het zou zonde zijn de taarten zomaar weg te [...]
Goed doen: Eet je bord eens leeg!
02.05.2011
02-05-2011 Iedereen gooit wel eens eten in de vuilnisbak. Jammer, want je zou kliekjes best opnieuw kunnen gebruiken voor een ander gerecht. No Waste Network, een landelijk initiatief van de overheid en het bedrijfsleven, wil heel Nederland sensibiliseren minder eten weg te gooien. Nu verspillen we met z’n allen een kwart van al het geproduceerde [...]
Nieuws: Groenten niet goed voor je?
22.04.2011
22-04-2011 Het was een hot topic tijdens de lunch: het persbericht op nu.nl waarin stond dat er nu ook antibiotica remmende bacteriën zijn aangetroffen op groenten, en dan vooral op de biologische variant. In taugé, radijs, lente-ui en pastinaak werden de angstaanjagende bacteriën gevonden door onderzoekers van de VUmc. Het VU medisch centrum deed onderzoek [...]
Goed doen: Groen Pasen
22.04.2011
22-04-2011 Zondag is het weer tijd om eieren te gaan zoeken. Met een mandje in de aanslag en onze chocospeurneus geactiveerd, gaan we op zoek naar de felgekleurde lekkernijtjes. GREEN.2 geeft je alvast wat tips om er een extra groen en vrolijk Pasen van te maken. Goed versieren De Hema pakt uit met een bijzondere [...]
Achter de schermen bij GREEN.2
21.04.2011
GREEN.2′s Floor en Sharon bewonderden een stoere Regina Romeijn die, alsof het niets is, in hartje winter met blote armen voor onze camera poseerde. De lentekriebels kwamen pas goed binnen tijdens de McGregorshoot en de culinaire reportage. We hebben de afgelopen twee maanden weer hard gewerkt maar ook heel veel leuke evenementen bezocht zoals Little [...]
Recept van Sanne: Chocoladetaart gevuld met kwark
21.04.2011
De kinderen van mijn vriend waren geen makkelijke eters toen ik ze leerde kennen. Maar de laatste tijd – ze zijn nu 5 en 7 jaar – durven ze steeds meer te proberen. Elke keer als ze bij ons zijn helpen ze me met koken, en nu weten ze inmiddels al perfect hoe je eieren [...]
Agendatip: Soepjurk
15.04.2011
15-04-2011 Zin in om lekker biologisch te eten en tegelijkertijd te shoppen? Dan is vanavond Soup&Sustainable het evenement dat je zoekt. In Electron, een voormalig bedrijfspand in Breda, is een verkoopavond van de duurzame collectie van Rianne de Witte. Tegelijkertijd kan je genieten van heerlijke biologische hapjes van KitchenKate. Shoppen én lekker smullen? Geef toe, [...]
Culitip: Verantwoord bakkie
15.04.2011
15-04-2011 Vier jaar geleden verkochten Henk Witteveen en Patrick de Nekker hun eerste flessen Earth Water. Hiervan gaat de volledige opbrengst naar waterprojecten wereldwijd. Terwijl jij geniet van het heerlijke water, zorg je ervoor dat anderen ook toegang hebben tot het levensnoodzakelijke H2O. Hét voorbeeld van een win-winsituatie. Maar bij water alleen blijft het niet [...]
Agendatip: Wij eisen ijs!
12.04.2011
12-04-2011 Vandaag organiseert Ben & Jerry’s Free Cone Day. Middelburg, Delft en Groningen worden getrakteerd op de heerlijkste en eerlijkste ijsjes. Lekker smikkelen en smullen zonder schuldgevoel want Ben & Jerry’s is goed voor mens, dier en milieu. Einde 2011 zal de geliefde ijsjesmaker helemaal fairtrade zijn en hun eieren en melk komen van gelukkige [...]