Jamie Oliver redt varkens

14.01.2009

Jamie Oliver zet zijn bekendheid in om ‘geheimen’ over de varkensindustrie te onthullen. De tv-kok maakte de documentaire ‘Jamie Saves Our Bacon’ om mensen met de neus op de feiten te drukken. Vorig jaar pakte hij de pluimveesector aan. Dit keer is de vleesindustrie aan de beurt. Het programma, binnenkort te zien op Channel 4, [...]

[Lees verder]

Minder vlees eten goed voor klimaat

30.10.2008

Eén dag in de week een vegetarische maaltijd eten kan al een vermindering van de uitstoot van broeikasgassen tot gevolg hebben. Dit is de conclusie van een onderzoek uitgevoerd in samenwerking met de Nederlandse Vegetariërsbond in opdracht van het VROM. De veeteelt draagt wereldwijd meer bij aan het broeikaseffect dan het verkeer. De verbouwing van [...]

[Lees verder]

Minder vlees betekent minder broeikasgassen

09.09.2008

De vleesindustrie is heel vervuilend. Een afname van vleesconsumptie kan een behoorlijke bijdrage leveren aan vermindering van broeikasgasemissies en daarmee aan het vertragen van klimaatverandering. Met deze conclusie ondersteunt het Planbureau voor de Leefomgeving (PBL) de campagne EatGreen van de Nederlandse Vegetariërsbond (NVB). Het PBL concludeert verder dat een dagje geen biefstuk eten niet alleen [...]

[Lees verder]